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日本一の生産高と歴史を誇る、本場広島カキをお届け。
こだわりの海域、生産者指定買い。
牡蠣の本場広島県でも指折りの生産地である廿日市市大野瀬戸。
世界遺産厳島神社を有する宮島の山で育まれる、ミネラルとプランクトン豊富な水を養分に、海道と呼ばれる干潮差と速い潮の流れに鍛えられたこだわりの牡蠣です。
海のミルクと称される旨味をご賞味下さい。

商品名:冷凍かき加熱加工用
原材料名:かき
内容量:1kg(解凍後約850g)
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:要冷凍(-18℃以下)にて出荷より1ヶ月
お召上がり方法:加熱してお召上がり下さい(80-90℃で90秒以上加熱)。
原産地:広島県
加工者:株式会社ユウイチ
    山口県岩国市由宇町神東2106-10










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写真の通りボリューム感のあるサイズの牡蠣でした! 1kgも入っててこの価格はとてもお得だと思います!! 1つ1つがバラバラに凍っており、数回に分けて使うのにも便利でした。 臭みもなく、家族皆で美味しく頂きました。 包装も簡易的で好印象です。 配送も早く、大満足のお買い物でした! 他にも色々な商品を販売しているようなので、来年のお中元やお歳暮など、贈り物にもこちらのストアをまた利用したいと思います!
冷凍牡蠣を何度も購入してる方なら普通に問題ない品質だと思います。 セールでお安くなっていたので2袋購入です。 片栗粉で汚れを落とし牛乳に浸す処理をしているので臭みは感じませんでした。 スーパーで手軽に購入できるようなパックの牡蠣はさておき、2Lは驚くほどの大きさでは無いのでもはやこれが牡蠣の標準サイズにも思えます。 飛び抜けて秀でている訳ではありませんが家庭用として普通に文句なく満足しています。
さすが2Lサイズ!大きさにびっくりしました。 大きいからと言って大味だったりぼけていたりは全くなく、濃厚芳醇で、口の中いっばいに牡蠣の味が広がります。 味とサイズだけでなく、流水解凍40秒、バラ凍結、で扱いやすいのがオススメポイント。 使う分だけ思い立ったら直ぐに調理でき、失敗がありません。 まずは蒸し牡蠣で頂き、要領を得たので、鍋にしたりパスタにしたりしています。 パスタなら一人前に二個あればレストランレベルになります。 牡蠣のヒダヒダにありがちな汚れがないため、嫌な臭みは一切ありません。 スーパーで買うのがバカらしくなりました。 広島産なので、宮城産のようにヒダヒダが多くなくほとんどがぷっくらした身です。買わなきゃ損です。 あまりにも美味しく使い勝手がよいので、追加でニキロ注文しました。
クール便で紙袋に入って届きました。 中身はきちんと冷凍が保たれて一個一個分離されて凍っていたので問題は無さそうです。 牡蠣の本場、大野瀬戸産でこの価格ならばお得だと思います。 サイズは2Lとありますが具体的には長径約7cmくらいの粒揃いでした。 賞味期限は来年の6月まであり余裕で食べられるでしょう。 牡蠣は大好きなので常備したい一品です。

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プロフィール

Author:豊臣亨
老荘思想のおっさんが日々学問したこと等をつれづれ言の葉にのせます。その目的は「書生の章を尋ね句を摘むに效(なら)わず」であります。
つまり、君子になるのが目的で、書生(学者)にはならない。
「進化」が目的で「博識」を目指すのではない、そういう場所です。

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