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品名:フィレドカナール(チェリバレー種)
産地:ハンガリー
重量:1枚
入数:200-240g/枚
賞味期限:お届けして、未開封で一か月以上(冷凍保存-18℃)

マグレドカナールに続き、ハンガリーのもう一つの名物鴨肉も出品します。
脂身が少なく、あっさりした味わいなので、日本食に向いてます。

当社の他の鴨商品と合わせて、ご検討ください。

※他の商品と混載可能
※北海道・沖縄方面は別途送料頂きます。


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年末の親族一同でせりしゃぶ用に購入し薄切りして頂きました。大変美味しく頂きましたがブロックで焼いた方がより美味しく頂けたかと。またの機会がありましたら再注文させて頂きます。
非常に良質なお肉です。 脂面に塩胡椒して‥‥その後自己流ですが、 ホイルに移して、薄いガーリックオイルを加え皮面を上にしてオーブンで5分焼き フライパンの残り脂で、長ネギをソテーして肉のホイル焼き汁を加える 同時に進めるので、少しタイトですが焦らずで大丈夫 ホイル包みから出した鴨肉をスライスし、ソテーしたネギを脂面を上にした鴨肉の上に乗せ 再度オーブンでネギの表面が乾く程度に加熱 仕上げに好みでガーリックパウダーか、一味を振ると尚最高ですね!
1月以内のリピートです。 非常に柔らかく、脂もあっさりした大変美味しいお肉です。 プレゼントもちょうだいし、さらに喜んでいます。 お正月ように、再度購入しようと思っています。
クリスマス用に注文しました。 特別感があり、とても美味しくいただけました。 もっと焼き方を工夫すれば柔らかい状態でいただけたのかな?と思いますが、素人には少し難しかったです。

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    農薬や化学肥料を使用しない有機JAS認証の黒にんにくです。訳あり商品の為お求めやすくなっています。


    口に入るものなので必要以上の農薬を使わずなるべく体にいい方法で栽培しております。

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